Das Backblech reinigen ist oft eine Aufgabe, die vernachlässigt wird. Einer der Hauptgründe ist Zeitmangel oder ein zu hektischer Alltag, um sich nicht um die Reinigung des Backblechs zu kümmern. Die Tatsache, dass die Backblechreinigung schwer zu reinigen ist, hilft einem auch nicht weiter und man schiebt die Reinigung vor sich hin oder vernachlässigt es.
Inhaltsverzeichnis
- Warum ist das Backblech reinigen wichtig?
- Welche Materialien und Methoden sind geeignet?
- Empfohlene Reinigungswerkzeuge für Backbleche
- Empfohlene Backbleche
- Backblech mit Salz reinigen
- Backblech mit Natron und Essig reinigen
- Backblech mit Zitronensäure reinigen
- Mit Spülmaschinentabs das Backblech reinigen
- Tipps zur Vermeidung von Verschmutzungen
- Fazit
Warum ist das Backblech reinigen wichtig?
Eine regelmäßige Reinigung des Backblechs bietet viele Vorteile:
- Man hat dadurch ein besseres Backergebnis, weil saubere Backbleche bessere Wärmeverteilung haben.
- Es entstehen keine unangenehmen Gerüche mehr.
- Regelmäßig gereinigte Backbleche sind viel leichter zu reinigen als ein stark verschmutztes Backblech, somit sparst du Zeit und Aufwand.
Auch ist Hygiene für die regelmäßige Reinigung des Backblechs ein wichtiger Grund. Ein schmutziges und fettiges Backblech kann ein Nährboden für Bakterien und andere Keime sein, welche sich auf den Lebensmitteln ausbreiten können und der Gesundheit schaden.
Eine gute Faustregel ist, das Backblech nach jeder Benutzung zu reinigen. So werden die Ansammlungen von Fett und Speiseresten vermieden und das Backblech bleibt immer sauber.
Welche Materialien und Methoden sind geeignet?
Für die effektive und schonende Reinigung eines Backbleches gibt es verschiedene Materialien und Methoden.
Zuerst sollte man darauf achten, dass man scharfe oder grobe Reinigungswerkzeuge wie Stahlwolle oder Messer vermeidet. Grobe oder scharfe Reinigungswerkzeuge können die Antihaftbeschichtung des Backblechs beschädigen. Besser ist es, weiche Bürsten oder ein Schwamm zu verwenden.
Beachte, dass je nach Material und Beschichtung des Backblechs einige Materialien und Methoden nicht geeignet sind. Wenn du nicht sicher bist, schaue dir vor der Reinigung die Herstellerangaben des Backblechs an und verwende gegebenenfalls spezielle Reinigungsmittel oder Reinigungsmethode laut der Herstellerangabe. Manche Backbleche besitzen eine spezielle Antihaftbeschichtung, welche leicht zerkratzt werden oder bei zu hohe Hitze beschädigt werden können.
Empfohlene Reinigungswerkzeuge für Backbleche
Die folgenden Reinigungswerkzeuge und -materialien sind alle direkt auf Amazon erhältlich sind.
Empfohlene Backbleche
Wenn das Backblech bereits viele Jahre in Gebrauch war, kann es schwierig sein, das Backblech komplett zu reinigen. In solchen Fällen möchte man vielleicht, ein neues Backblech kaufen, dass sauber und hygienisch ist. Hier sind unsere empfohlenen Ersatz-Backbleche, die du direkt auf Amazon bestellen kannst:
Backblech mit Salz reinigen
Eine Methode, die gut geeignet ist, ist die Reinigung des Backblechs mit Salz. Salz ist ein beliebtes, natürliches Reinigungsmittel und kann Schmutz, Fett und andere Rückstände entfernen. Salz ist viel schonender als aggressive Reinigungsmittel, welche die Antihaftbeschichtung des Backblechs beschädigen können.
Bewertung
Reinigungseffekt
ReinigungseffektBackblech schonend
Backblech schonendReinigungsdauer
ReinigungsdauerWeitere Vorteile
- Die Reinigung mit Salz dient als Geruch neutralisierend. Wenn du das Backblech mit Salz reinigst, kannst du unerwünschte Gerüche damit entfernen.
- Antimikrobiell. Salz kann Bakterien und andere Mikroorganismen auf der Oberfläche des Backblechs reduzieren.
Nachteil
- Es reicht nicht immer aus, um hartnäckige Flecken oder Verkrustungen zu entfernen. In diesem Fall musst du das Backblech im warmen Seifenwasser einweichen oder eine andere Methode verwenden.
Benötigte Materialien
- Salz
- Wasser
- Küchenkelle aus Holz oder Gummi
- Schwamm
- Küchentuch oder Haushaltspapier
Anleitung
- Entnehme das Backblech aus dem Ofen und heize den Backofen auf 50 bis 100 Grad vor.
- Entferne grobe Verschmutzungen und Krümel vom Backblech.
- Streue eine großzügige Menge Salz auf das Backblech und schiebe ihn zurück in den Ofen. Das Backblech sollte bei ca. 100 Grad Celsius ungefähr 10 – 15 Minuten im Backofen bleiben. Wenn das Salz sich braun verfärbt hat, kannst du das Backblech aus dem Ofen nehmen.
- Lasse das Backblech zuerst gründlich abkühlen. Die Verkrustungen sollten sich jetzt problemlos ablösen.
- Entferne das Salz und die Verkrustungen mit einer Küchenkelle.
- Spüle das Backblech mit Wasser und einem Schwamm aus.
- Trockne das Backblech mit einem Küchentuch oder Haushaltspapier ab.
Backblech mit Natron und Essig reinigen
Die Reinigung mit Natron und Essig ist eine beliebte Methode. Natron ist ein mildes Reinigungsmittel, es besitzt alkalische Eigenschaften und kann Fett, Schmutz und Verkrustungen auf dem Backblech lösen. Essig hat eine saure Natur und besitzt entkalkende Eigenschaften. Wenn Natron und Essig in Kontakt kommen, entsteht eine Reaktion, die hartnäckige Flecken oder Verkrustungen lösen kann. Natron mit Essig ist eine natürliche und umweltfreundliche Alternative zu aggressiven Reinigungsmittel mit schädlichen Chemikalien.
Bewertung
Reinigungseffekt
ReinigungseffektBackblech schonend
Backblech schonendReinigungsdauer
ReinigungsdauerWeitere Vorteile
- Die Kombination aus Natron und Essig ist eine effektive Methode, um gründlich zu reinigen. Das Natron wirkt gut, um hartnäckige Verschmutzungen und Verkrustungen zu entfernen, während der Essig dabei hilft, Fett und Öl zu lösen.
- Das Reinigen mit Natron und Essig ist eine umweltfreundliche Methode.
- Die Anwendung ist einfach und erfordert keine Ausrüstung oder Vorkenntnisse.
Nachteil
- Die Verwendung von Essig bei der Reinigung verursacht einen unangenehmen Geruch
Benötigte Materialien
- Natron alternativ Backpulver
- Essig
- Warmes Wasser
- Schwamm oder Spülbürste
Anleitung
- Entferne grobe Verschmutzungen und Krümel vom Backblech.
- Mische 50 Gramm Natron mit warmem Wasser zu einer Paste.
- Trage die Paste auf das Backblech auf und lasse es für ungefähr 30 Minuten einwirken.
- Besprühe das Backblech nun mit Essig ein und lasse es für weitere 10 bis 20 Minuten einwirken.
- Jetzt kann der Schmutz ganz einfach mit einem Schwamm oder einer Spülbürste und etwas Wasser entfernt werden.
Backblech mit Zitronensäure reinigen
Auch Zitronensäure ist eine beliebte Methode bei der Reinigung des Backblechs. Zitronensäure besitzt entkalkende und fettlösende Eigenschaften, womit du hartnäckigen Schmutz, Fett und Verkrustungen auf dem Backblech entfernen kannst.
Bewertung
Reinigungseffekt
ReinigungseffektBackblech schonend
Backblech schonendReinigungsdauer
ReinigungsdauerWeitere Vorteile
- Zitronensäure ist eine natürliche und umweltfreundliche Alternative gegen herkömmliche Reinigungsmittel mit schädlichen Chemikalien.
- Es ist Geruch neutralisierend. Zitronensäure hat eine erfrischende Wirkung und kann auf dem Backblech Gerüche reduzieren.
- Die Reinigung mit Zitronensäure ist einfach. Es erfordert keine speziellen Werkzeuge oder Reinigungsmittel.
Nachteil
- Ein wesentlicher Nachteil bei der Reinigung mit Zitronensäure ist die aggressive Säure, welche die Antihaftschicht beschädigen kann.
Benötigte Materialien
- Reine Zitronensäure
- Schwamm
- warmes Wasser
- Küchentuch oder Haushaltspapier
Anleitung
- Entnehme das Backblech aus dem Ofen.
- Entferne grobe Verschmutzungen und Krümel vom Backblech.
- Sprühe die Zitronensäure über das gesamte Backblech auf, sodass alle Stellen gut abgedeckt sind.
- Lasse die Zitronensäure für mindestens 1 Stunde einwirken. Je länger es einwirkt, desto besser wird das Ergebnis.
- Wische das Backblech mit einem Schwamm, um die gelösten Verschmutzungen zu entfernen.
- Spüle das Backblech mit warmem Wasser und einem Schwamm ab.
- Trockne das Backblech ordentlich mit einem Küchentuch oder Haushaltspapier ab.
Mit Spülmaschinentabs das Backblech reinigen
Eine weitere beliebte Methode ist die Reinigung des Backblechs mit Spülmaschinentabs. Spülmaschinentabs enthalten Enzyme und Tenside, die Fett und Verkrustungen auf dem Backblech lösen und bieten sich deshalb als eine schnelle und effektive Methode an.
Bewertung
Reinigungseffekt
ReinigungseffektBackblech schonend
Backblech schonendReinigungsdauer
ReinigungsdauerWeitere Vorteile
- Keine zusätzlichen Reinigungsmittel werden benötigt. Ein Spülmaschinentabs enthält alles um Fett und Verkrustungen zu lösen und zu entfernen.
- Die Anwendung ist sehr einfach. Es erfordert keine speziellen Werkzeuge oder Reinigungsmittel. Den Tab im Wasser auflösen, reicht aus.
- Schnelle Reinigung
Nachteile
- Nur für die Reinigung von leichten Verschmutzungen geeignet
- Nur für wenige Backbleche geeignet
Benötigte Materialien
- Heißes Wasser
- Etwas Spülmittel
- Spülmaschinentab
- Schwamm
Anleitung
- Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen und währenddessen ein Spülmaschinentab in das Backblech legen.
- Etwas Spülmittel auf das Backblech verteilen und das gekochte Wasser darüber gießen. Nach einer kurzen Einwirkzeit, das heiße Wasser im Spülbecken abgießen.
- Wenn das Backblech nicht vollständig sauber ist und anhaftende Rückstände vorhanden sind, kannst du mit etwas Spülmittel und mit einem Schwamm nachhelfen. Das Backblech abwaschen und schon ist es wieder sauber!
- Falls auch die Außenseite deines Backblechs verschmutzt ist, kannst du es in einem großen Eimer oder in der Badewanne eintauchen und einwirken lassen. Danach unter Wasser halten und abwischen.
Tipps zur Vermeidung von Verschmutzungen
Vorsorge ist besser als Nachsorge. Um das Backblech sauber zu halten, empfiehlt es sich, das Backblech vor dem Gebrauch mit Backpapier oder einer Silikonmatte auszulegen. So wird vermieden, dass Teig oder andere Lebensmittel direkt auf das Blech gelangen und haften bleiben.
Versuche das Backblech nach jedem Gebrauch direkt mit etwas Spülmittel und warmes Wasser zu reinigen. Verkrustete Reste können auch mit Natron oder Essig entfernt werden. Gut austrocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren.
Fazit
Die regelmäßige Reinigung des Backblechs ist wichtig, um ein hygienisches und geschmacklich Backergebnis zu erzielen. Geeignete Materialien und Methoden sind nach Verschmutzung und Material des Backblechs zu wählen. Salz, Natron und Essig sowie Zitronensäure und Spülmaschinentabs haben sich als effektive Reinigungsmittel erwiesen. Das Backblech sollte möglichst nach jeder Benutzung gereinigt werden und bei hartnäckigen Verschmutzungen eine gründliche Reinigung durchgeführt werden. Achte darauf, scharfe Gegenständen zu vermeiden, um Kratzer zu vermeiden. Vorsorge ist besser als Nachsorge, es wird die Reinigung, Nachhaltigkeit und Kochqualität steigern. Eine regelmäßige Reinigung des Backblechs ist wichtig, um eine lange Lebensdauer des Blechs und optimale Backergebnisse zu gewährleisten.
Was ist deine Meinung zu der vorgestellten Methoden zur Reinigung von Backbleche? Hast du weitere Tipps oder Tricks, die du gerne mit uns teilen möchtest? Schreibt uns gerne in dem Kommentarbereich unten. Wir freuen uns über Feedback und Anregungen.
