Die Guacamole stammt aus der mexikanischen Küche und ist bei uns genauso beliebt. Avocado gilt als Superfood und ihre Rezepte sieht man in den meisten Küchen. Der Guacamole Dip ist nicht nur sehr lecker und gesund, sie ist auch ganz einfach zuzubereiten. Wir zeigen dir, wie du sie einfach und schnell Zuhause zubereiten kannst!
Diese Guacamole ist ein absoluter Hit auf Partys oder wenn du einfach Lust auf etwas Leckeres hast. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Hähnchen, Fisch oder als Topping für Tacos! Also, schnapp dir die Zutaten und leg los.
Zutaten:
2 reife Avocados
1 kleine rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Limette
Tabasco (Menge je nach Schärfe-Wunsch)
1 milde rote Pfefferschote
1 Prise Salz
Etwas gemahlenen Pfeffer
Zubereitung:
- Zuerst Pfefferschote in die Länge halbieren, entkernen und in feine Würfen schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Anschließend die Avocados halbieren, Kern entfernen und mithilfe eines Löffels die Frucht von der Schale lösen.
- Avocado und Saft einer Limette in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Püree mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken. Zwiebeln, Knoblauch und Pfefferschote hinzufügen und gut durchrühren.
- Nachdem der Guacamole Dip etwa 15 – 20 Minuten durchgezogen ist, kannst dein Dip genießen.
Guten Appetit!
