Unser Immunsystem hilft uns gegen Viren und Bakterien zu kämpfen und sie aus unserem Körper zu entfernen. Wer ein starkes Immunsystem hat, dem kann eine Erkältung oder Grippe nichts tun. Wenn das Immunsystem gestört ist, kann es zu erhöhter Infektanfälligkeit oder sogar zu Autoimmunerkrankungen führen. Deshalb ist es ratsam, das Immunsystem so gut wie möglich zu stärken. Eine gesunde Ernährung, reich an frisches Obst und Gemüse, stärken die Abwehrkräfte. Um den Körper zu stärken, gibt es jedoch bestimmte Powerfoods, die zusätzlich dabei helfen, ein starkes Immunsystem aufzubauen. Diese Powerfoods sind gesund und helfen dir, die Abwehrkraft des Körpers zu fördern. Wir zeigen dir, um welche Lebensmittel es sich handelt.
Kurkuma
Kurkuma wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen und chinesischen Medizin verwendet. Es enthält den Wirkstoff Curcumin, der antiviral und antioxidativ ist, was das Immunsystem schützt. Zudem ist Kurkuma entzündungshemmend und kann bei diversen entzündlichen Erkrankungen helfen, diese zu heilen. Ebenso soll die Wurzelknolle bei Arthrose und Schuppenflechte helfen und die Beschwerden lindern. Du kannst die gelbe Zutat als Gewürz in dein Essen mit einbeziehen, als Tee oder als goldene Milch trinken.
Goldene Milch Rezept:
Zutaten:
- 2 Tassen Milch
- 1 TL Kurkuma-Pulver
- 1 TL Ingwer-Pulver
- Eine Prise schwarzer Pfeffer
- 1 TL Honig
Zubereitung:
- Milch in einem Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und anschließend Kurkuma- und Ingwer-Pulver hinzufügen.
- Die Milch-Gewürz Mischung gut umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
- Den schwarzen Pfeffer dazu geben und bei niedriger Hitze ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Die goldene Milch vom Herd nehmen und durch ein Sieb gießen.
- Um die goldene Milch zu süßen, kannst du etwas Honig hinzufügen.
- Am besten solltest du die goldene Milch heiß servieren und genießen.
Rote Bete
Rote Bete liefert B-Vitamine, C-Vitamine, Folsäure und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Calcium und Zink. Der Farbstoff Betanin wirkt entzündungshemmend, blutbildend und bekämpft Viren. Um Erkältungen vorzubeugen, solltest du die Rote Beete ab und zu auch roh verzehren. Du kannst die Rübe als Smoothie trinken oder in einem leckeren Salat essen.
Rote Bete Salat Rezept:
Zutaten:
- Rote Bete (geschält und gekocht)
- Etwas Eisbergsalat
- Eine halbe Gurke
- 1 Tomate
- Feta-Käse
- Walnüsse
Zubereitung:
- Walnüsse klein hacken und zur Seite stellen
- Eisbergsalat, Gurke und Tomate waschen, in kleine Stücke schneiden und in einen großen Teller legen.
- Rote Beete in dünne Scheiben schneiden oder würfeln und auf den Salat geben.
- Den Feta zerbröseln und mit den Walnüssen auf dem Salat verteilen.
- Salat mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Du kannst auch ein Dressing aus Balsamico, Senf und Olivenöl anrühren und zum Salat geben!
Ingwer
Ingwer enthält Vitamin C und dies hilft bei der Bekämpfung von Grippe oder Erkältungen besonders gut. Ingwer kann als Tee oder als Shot getrunken werden, um das Immunsystem zu stärken. Als Tee kann Ingwer die Hals- und Rachenschmerzen lindern und dabei helfen, wieder gesund zu werden. Durch das entzündungshemmende Inhaltsstoff Gingerol kann Ingwer bei Krankheiten wie Arthrose und Rheuma schmerzlindernd sein. Bei Kopf- und Regelschmerzen kann Ingwer auch gegen Beschwerden eingesetzt werden. Mit diesem Hausmittel wirst du weniger krank, daher solltest du Ingwer unbedingt zu dir nehmen.
Ingwer Shot Rezept:
Zutaten:
- 1 mittelgroßes Stück Ingwer oder 1 TL Ingwerpulver
- Eine halbe Zitrone
- 1 Messerspitze Pfeffer
- Eine halbe Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Honig
Zubereitung:
- Ingwer mit einem Löffel schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Saft der Zitrone auspressen und in einen Mixer geben.
- Ingwerstücke, Honig und Pfeffer in den Mixer dazu geben und alles gut durchmixen.
- Zum Schluss das Wasser hinzugeben und nochmals mixen, bis alles gut vermischt ist.
- Den Ingwer Shot in ein Glas geben und genießen.
Zitrone
Zitronen sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, es wirkt antibakteriell und hat eine entzündungshemmend. Wenn du jeden Tag Zitronenwasser trinkst, kann es die Ausscheidung von Schad- und Giftstoffen aus dem Körper beschleunigen. Alle Eigenschaften der Zitrone stärken und entlasten das Immunsystem, deshalb solltest du unbedingt Zitrone vorbeugend verzehren.
Zitronenwasser Rezept:
Zutaten:
- Eine halbe Zitrone
- 250 – 300 ml Wasser
Zubereitung:
- Presse die Zitrone aus und gieße den Zitronensaft in das Wasser.
- Im Winter kannst du das Wasser auch erhitzen, jedoch sollte es nicht heiß sein, damit wertvolle Stoffe nicht beschädigt werden.
Mit diesen Powerfoods kannst du dein Immunsystem stärken und dich vor Krankheiten schützen.
